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Méta
Tag Archives: tranche
Recette n°7904: Rouelle de jambon de porc au cidre
Pour 4 personnes: 1 rouelle de porc de 1,2 kg environ 2 oignons 2 carottes 2 clous de girofle 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe de moutarde 50 cl ( 1/2 litre) de cidre brut 25 g de beurre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué assiette anglaise, cidre, cochon, jambon, moutarde, porc, rouelle, tranche
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Recette n°7635: Boeuf à la ficelle
Pour 6 à 8 personnes: 1 rôti de boeuf dans le filet de 2 kg ( rosbif, roastbeef) 1 oignon 100 g de carottes 100 g de navets 6 blancs de poireaux 1 ou 2 céleris branche 3 tomates pelées, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué assiette anglaise, boeuf, carottes, céleri, cuillère en bois, ficelle, filet, hiver, marmite, navets, pot-au-feu, rosbif, tranche
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Mémoire de marmite 