Tag Archives: vin épicé

Recette n°9047: (boisson apéritive) Vin épicé à l’orientale

Publié le novembre 13, 2022 par marielauref

1 bouteille de vin rouge corsé: Bourgogne, Madiran …. 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 6 clous de girofle 4 graines de cardamome 1 petit morceau de gingembre frais 1 cuillère à soupe d’eau de rose ( ou … Lire la suite →

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Recette n°5485: (Provence/Camargue – boisson apéritive) Vin du gardian

Publié le Mai 19, 2020 par marielauref

( Vin très tonique que boivent les Gardians. Plus vous laisserez vieillir ce vin, meilleur il sera) Pour 4 litres: 4 litres de bon vin rouge 25 cl (1/4 de litre) d’alcool à 90° 600 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°4482: (recette du Moyen Age- dessert) Compote d’oranges entières

Publié le mars 4, 2019 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 oranges maltaises 50 g de gingembre frais 6 feuilles de laurier 250 g de miel ( liquide de préférence) 250 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Ne pas peler les oranges. Les … Lire la suite →

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