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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : oranges
Recette n°5853: (sauce) « Ketchup » aux fruits pour grillades
2 ou 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 oranges 200 g de mûres 1 oignon 150 g de sucre en poudre 40 cl (4 dl) de vinaigre … Lire la suite
Recette n°5660: Salade de laitue, oranges et noix
Pour 4 personnes: 1 laitue 2 oranges 10 cerneaux de noix ( ou des noix de Pécan ou de Macadamia) 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de jus de citron sel, … Lire la suite
Recette n°5628: (dessert) Tarte à la frangipane et aux fruits
Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 banane ( ou 1 pomme ou 1 poire) 2 oranges 100 g de raisin blanc frais 50 g de mûres ( ou myrtilles ou airelles) 50 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes effilées, bananes, frangipane, galette des rois, Italien, muscat, oranges, pâte brisée, pâte d'amandes, pistaches, raisin frais, tarte
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Recette n°5480: (Maroc – entrée) » Lichine » ou » Shalata dyal Fejjel » ou Salade d’oranges aux radis
Pour 4 à 6 personnes: 4 oranges 10 radis 6 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sucre en poudre sel ………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans un saladier, mélanger 3 à 4 mn … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué à vif, Lichine, Maroc, oranges, radis, salade, salade d'oranges, variations
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Recette n°5365: (dessert) Pamplemousse glacé à la grenadine
Pour 2 à 4 personnes: 2 pamplemousses (même recette avec 4 oranges ou 6 clémentines ou mandarines) 20 cl ( 1 verre) de sirop de grenadine ……………………………………………………………………………………………………………………… Peler les pamplemousses à vif = retirer zeste … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrume, boules de glace, clémentines, express, givrées, glace, grenade, grenadine, mandarine, oranges, pamplemousse, salade, tôt fait, variations, vite fait
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Recette n°5294: (Maroc) Tajine d’agneau aux mirabelles
Pour 6 personnes: 6 souris d’agneau ou 1 épaule de 1;2 kg environ désossée et coupée en cubes 1,2 kg de mirabelles fraîches ( prunes récoltées en août/septembre) ou surgelées 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 438, Alsace, épaule, épeautre, couscous, manioc, Maroc, mirabelles, mouton, oranges, orge, prunes, quinoa, semoule, souris d'agneau, tajine, Tapioca, tchtchouka
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Recette n°5229: (Tunisie/Testour – dessert) Salade testourienne
Pour 4 ou 8 personnes: 8 oranges 1 pamplemousse 70 g de raisins secs 250 g de riz 40 g de sucre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Mettre les raisins secs … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, eau de rose, géranium, oranges, pamplemousse, salade de riz, sirop, Testour, Tunisie, variations
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Recette n°5204: (Antilles) Salade d’oranges au poulet
– Marinade 2 heures minimum _ Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 4 oranges 1 gousse d’ail 3 brins de persil Le jus d’1 citron 1 petit verre ( 3 cl) d’eau-de-vie de cerise 1 … Lire la suite
Recette n°5154: ( Italie/ Sardaigne : Macomer – dessert) Ricotta à l’orange et au café
Pour 4 personnes: 500 g de Ricotta 3 oranges 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de café moulu 5 cuillères à soupe de sucre en poudre déco: feuilles de menthe fraîche … Lire la suite
Recette n°5135: (Canada) Sauté de crevettes à la marmelade d’orange
Pour 4 personnes: 24 grosses crevettes ( gambas) crues et décortiquées ( frais ou surgelé) 170 g de marmelade d’oranges 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de raifort 1/2 cuillère à café de gingembre frais … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué crevettes, entrée chaude, gambas, gingembre, glace, marmelade, noix de coco, oranges, raifort
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