-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : oranges
Recette n°4482: (recette du Moyen Age- dessert) Compote d’oranges entières
Pour 6 personnes: 6 oranges maltaises 50 g de gingembre frais 6 feuilles de laurier 250 g de miel ( liquide de préférence) 250 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Ne pas peler les oranges. Les … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 29, 421, cailles aux escargots, compotée, compote, escargots au curry, Hypocras, maltaises, Moyen âge, oranges, vin épicé
Laisser un commentaire
Recette n°4442: (légume) Purée de pommes de terre à l’orange
Pour 6 personnes: 1 kg de pomme de terre Le jus de 4 oranges 250 g d’oignons (facultatif: qq tiges de coriandre fraîche) 1 pincée de gingembre ( frais râpé ou poudre) 20 cl (200 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué gingembre, oranges, pommes de terre, potiron, purée
Laisser un commentaire
Recette n°4420: (confiture) Confiture automne-hiver
1 kg de potiron ( citrouille, potimarron ou butternut) 1 kg de pommes 1 kg de poires 1 citron 2 oranges 2,5 kg de sucre roux ( cassonade) 1 pincée de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bourdaloue, butternut, chutney, citron, citrouile, condiment, confiture, marmelade, oranges, poires, pommes, potimarron, potiron
Laisser un commentaire
Recette n°4298: (dessert) Salade d’agrumes
( voir aussi la Salade d’oranges du Maroc, Recette n°329) à préparer 2 heures avant minimum )- Pour 4 personnes: 1 pamplemousse 2 oranges 3 clémentines ( ou mandarines) 4 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, cannelle, clémentines, mandarines, Maroc, oranges, pamplemousse, salade d'oranges
Laisser un commentaire
Recette n°4255: (Madagascar) Pintade à la malgache
Pour 4 personnes: 1 pintade 1 kg de pommes Le jus d’1 citron Le jus de 2 oranges 10 cl de Rhum 10 morceaux de sucre 2 gousses de vanille 100 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué farci, Madagascar, malgache, oranges, pintade, pommes, Rhum, volaille
Laisser un commentaire
Recette n°4231: Rôti de porc à l’orange et au miel
Pour 6 personnes: 1 rôti de porc de 1,2 kg non bardé 2 oranges 2 gousses d’ail 80 g de miel 10 cl de vin blanc 1 branche de … Lire la suite
Recette n°4191: (dessert) Salade de fruits au Curaçao
(- à préparer 2 heures avant minimum -) Pour 4 personnes: 1 kg d’oranges 2 grappes de raisin blanc 5 cl de Curaçao ………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler 4 oranges. Les couper en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3973, Curaçao, fruits, oranges, rafraîchis, raisin, salade
Laisser un commentaire
