-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : oranges
Recette n°4255: (Madagascar) Pintade à la malgache
Pour 4 personnes: 1 pintade 1 kg de pommes Le jus d’1 citron Le jus de 2 oranges 10 cl de Rhum 10 morceaux de sucre 2 gousses de vanille 100 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué farci, Madagascar, malgache, oranges, pintade, pommes, Rhum, volaille
Laisser un commentaire
Recette n°4231: Rôti de porc à l’orange et au miel
Pour 6 personnes: 1 rôti de porc de 1,2 kg non bardé 2 oranges 2 gousses d’ail 80 g de miel 10 cl de vin blanc 1 branche de … Lire la suite
Recette n°4191: (dessert) Salade de fruits au Curaçao
(- à préparer 2 heures avant minimum -) Pour 4 personnes: 1 kg d’oranges 2 grappes de raisin blanc 5 cl de Curaçao ………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler 4 oranges. Les couper en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3973, Curaçao, fruits, oranges, rafraîchis, raisin, salade
Laisser un commentaire
Recette n°4187: (dessert chaud) Gratin d’oranges et pamplemousses
Pour 4 à 6 personnes: 2 oranges 2 pamplemousses 3 oeufs 90 g de sucre en poudre (facultatif: 1 sachet de sucre vanillé) (facultatif: 1 cuillère à soupe de liqueur à l’orange: Curaçao, Grand Marnier …) 25 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 995, agrumes, clafoutis, clémentine, gratin, Mandarine impériale, oranges, pamplemousse
Laisser un commentaire
Recette n°4132: (gibier) Civet de gibier à la confiture d’airelles
(marinade 24 heures) Pour 6 personnes: 1 kg de viande de gibier au choix: marcassin sanglier, chevreuil, cerf, biche ….. 2 cuillères à soupe de confiture d’airelles 1 carotte 1 blanc de poireau 2 oignons 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, ancienne, biche, canard à l'orange, cerf, chevreuil, civet, confiture, crosnes, gibier, grand-mère, lièvre, marcassin, marinade, marmelade, oranges, patates douces, pizza, potiron, sanglier, tagliatelles, topinambours, vin rouge
Laisser un commentaire
Recette n°3999: (Pérou) Filet mignon aux agrumes et aux patates douces
(marinade 8 h avant ou mieux, la veille) Pour 4 personnes: 750 g de filet mignon de porc ou de veau (même recette avec de l’échine) Le jus de 3 citrons Le … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, citrons, filet mignon, oranges, patates douces, Pérou, porc, veau
Laisser un commentaire
Recette n°3796: (Espagne) Salade de moules à la sévillane
Pour 4 personnes: 2 litres de moules ( = 1,4 kg environ) 3 oranges 1 oignon rouge 100 g d’olives noires dénoyautées ou pas Le jus d’1/2 citron 1 pincée de paprika … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bloody Mary, cocktail, confiserie, coquillages, coud2main, entrée, Espagne, mayonnaise, moules, nougat, oranges, paëlla, plumes, salade, sauce, sévillane, Séville, turon, variations
1 commentaire
