Archives par mot-clef : oranges

Recette n°7239: (entrée) Paniers d’oranges aux artichauts et aux noisettes

Pour 4 personnes: 4 grosses oranges 1 gousse d’ail 2 fonds d’artichauts cuits 1 côte de céleri tendre ( prise au coeur) 1 cuillère à soupe de noisettes (sans coquilles) 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°7138: (dessert tiède) Cake aux groseilles à maquereau et à l’orange

Pour 4 à 6 personnes: 125 g de groseilles à maquereau ( ou des myrtilles ou des airelles) 1 zeste d’orange 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 150 g de sucre en poudre 20 cl … Lire la suite

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Recette n°7067: (entrée) Salade de fonds d’artichauts aux oranges

Pour 4 personnes: 8 fonds d’artichauts frais ou surgelés 3 oranges 12 olives noires dénoyautées ou pas 6 radis Le jus d’1/2 citron 3 clous de girofle 3 sucres 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 10 cl d’huile d’arachide ou … Lire la suite

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Recette n°7051: ( entrée – buffet) Salade de fruits à la moutarde

. Vous pourrez varier les fruits selon vos goûts: kiwis, fraises, pêches …… . . A servir avec du jambon, un canard, des cailles ou un poulet froids ….. . Pour 6 personnes: 1 ananas 1 petite grappe de raisin … Lire la suite

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Recette n°7015: (Algérie – entrée) Salade algérienne

Pour 4 personnes: 1 salade romaine Le jus d’1 citron 2 oranges 2 tomates. 2 poivrons 2 oignons rouges 100 g d’olives noires dénoyautées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 8 (240). Passer … Lire la suite

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Recette n°6901: (dessert) Terrine de fruits exotiques

. Réfrigération 3 heures. Pour 4 à 5 personnes: 1 grenade 1 mangue 1 banane 2 oranges 3 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 4 kiwis 6 litchis ( frais ou conserve) 1 tige de menthe fraîche 1 sachet de … Lire la suite

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Recette n°6608: (Boisson chaude) Boisson chaude aux oranges, pommes et miel

. A préparer 2 heures avant. 4 pommes 3 oranges 2 ou 3 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) 2 ou 3 pincées de cannelle en poudre ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Macération: – Porter 1, 5 ( 1 litre 1/2) … Lire la suite

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Recette n°6387: (Confiture) Confiture Tango

. A commencer la veille. 2 carottes 250 g de chair de potiron ( 350 g avec peau et graines) 2 oranges 1 citron 400 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………………. La veille: -Peler et découper en dés les carottes. … Lire la suite

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Recette n°6338: (Jamaïque/ Kingston – dessert) Délicieux à l’orange

Pour 6 personnes: 200 g de biscottes 1 pot de confiture d’oranges 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre mou 1 litre de lait 6 oeufs 2 pincées de sel ……………………………………………………………………………………………………………………………………. Bien … Lire la suite

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Recette n°6289: (dessert chaud) Pain chaud de patates douces à l’orange

Pour 4 à 6 personnes: 225 g de patates douces 1 orange 2 cuillères à soupe de miel 75 g de semoule de blé fine 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle … Lire la suite

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