2 oeufs

100 g de sucre

50 g de farine

le zeste d’1 citron ou d’1 orange râpé

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Allumer le four th 6/7.

Dans un saladier, mélanger les oeufs + le sucre + la farine + le zeste râpé.

Etaler la pâte sur une plaque beurrée.

Mettre au four qq secondes.

La pâte encore chaude, la découper en losanges  et laisser sécher. Ces petits gâteaux se dégustent tièdes ou froids.

Bon appétit !.