



Pour 4 personnes:
200 g de chocolat noir à cuire
150 g de sucre en poudre
30 cl ( 300 g) de crème fraîche
15 g de beurre doux
15 g de beurre salé
150 g ( ou ++++++) de chamallows ( pâte de guimauve) petits ou gros
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Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le chocolat + les 2 beurres …… .
Oter du feu et incorporer vivement au fouet sucre + crème fraîche Pour obtenir une préparation homogène.
Répartir la soupe au chocolat dans 4 bols…… . Placer au frigo minimum 5 heures.
Servir frais accompagné de chamallows dont chacun se servira pour garnir sa soupe.
Bon appétit !.