

6 oeufs
300 g de farine
300 g de sucre en poudre
300 g de beurre mou
………………………………………………………………………………………………………………………………
Allumer le four th 8/9 (260°).
Beurrer et fariner une plaque du four ou bien y disposer une feuille de papier sulfurisé.
Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients …. pour obtenir une pâte bien lisse …..
Etaler la pâte sur 2 millimètres d’épaisseur……..
Découper la pâte en carrés de 8 cm de côté … Les disposer au fur et à mesure, un peu écartés, sur la plaque pour le four.
Enfourner pour 10 mn ……. .
Décoller les biscuits de la plaque dès la sortie du four … et les laisser refroidir sur une grille. ( vous pouvez les poudrer de sucre glace)
Bon appétit !.