Pour 4 personnes:

925 g de yaourt épais ( type yaourt à la grecque)

200 g d’oranges

1 pincée de cumin en poudre

sel

( Pour accompagner une viande grillée ou pour des wraps .)

…………………………………………………………………

Peler les oranges à vif. Séparer les quartiers et retirer délicatement les membranes qui les entourent. Conserver 4 ou 5 quartiers entiers et couper les autres en dés.

• Dans un saladier, bien mélanger yaourt + morceaux d’oranges + sel. Poudrer de cumin et placer au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !.