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Recette n°5145: (gibier) Faisan Marengo

Publié le janvier 28, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 faisan coupé en morceaux ( en 4) 6 échalotes 200 g de champignons de Paris qq tiges de persil 100 g de concentré de tomates 20 cl ( 1 verre) de vin … Lire la suite →

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Recette n°3606: Lapin aux noix

Publié le octobre 28, 2017 par marielauref

      Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux et son foie 150 g de cerneaux de noix 1 gousse d’ail 1 bouquet garni 80g de saindoux ou de beurre sel, poivre (accompagnement: purées diverses, pommes … Lire la suite →

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