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Méta
Tag Archives: Beaujolais
Recette n°5757: Côtes de porc au beaujolais blanc
Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de purée ( coulis) de tomates 2 cuillères à soupe de persil ( plat) haché 1 verre ( 20 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 806, Beaujolais, cochon, Dauphiné; Bordeaux, porc, vin blanc
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Recette n°4873: (Allemagne/Rhénanie Palatinat) Potée de coq du Hunsrück
Pour 4 à 5 personnes: 1 coq coupé en morceaux 10 cl de vin rouge léger 10 cl de bouillon ( eau + cube) 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 244, Allemagne, Beaujolais, Bourgogne, coq au vin, dés, escargots, Hunsrück, mini, Palatinat, pizza aux tagliatelles, pommes de terre sautées, purée, Rhénanie, vol au vent
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Recette n°806 : ( Dauphiné) Sabodet
(Le Sabodet est un saucisson de couenne à cuire, spécialité du Beaujolais) Pour 4 personnes: 1 sabodet 1 kg de pommes de terre 3 oignons 40 g de beurre Bouillon ( eau + cube) Thym sel, poivre —————————- Eplucher et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Beaujolais, gratin dauphinois, pommes de terre, sabodet, saucisson, vin rouge
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Mémoire de marmite 