Tag Archives: carottes râpées

Recette n°2694: (Antilles) Omelette au boudin créole

Publié le août 22, 2015 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 oeufs 1 grand boudin créole 1 piment oiseau ( ou 1/2 cuillère à café de piment en poudre) Qq brins de persil 1 tige de thym 20 g de beurre sel ( accompagnement: salade verte – … Lire la suite →

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Recette n°2542: Escalopes aux carottes râpées

Publié le mars 30, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau, dinde, poulet ou porc 500 g de carottes râpées 1 oignon 20 cl de crème fraîche 50 g de beurre sel, poivre ————————— Peler et hacher l’oignon. Dans une … Lire la suite →

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Recette n°1042 : (Maroc) Carottes râpées à la marocaine

Publié le juin 2, 2011 par marielauref

500 g de carottes 3 oranges 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 cuillères à soupe de sucre Le jus d’1 citron sel ————————— Eplucher, laver et sécher les carottes. Les râper. Peler à vif les oranges entières. … Lire la suite →

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