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Méta
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Recette n°4912: (Italie) Les spaghetti des boucaniers
Pour 6 à 8 personnes: 500 g de spaghetti 100 g de crevettes grises cuites 100 g de praires ( ou des coques) 100 g de petits calamars ou d’anneaux de calamars ( frais ou surgelés) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boucaniers, horse-guard, Italie, maharadjah, pâtes, spaghettis
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Recette n°4812: Wrap aux légumes
Pour 4 personnes: 4 galettes de blé souples ( = tortillas ou pain Lavash) 1 concombre 1 botte de radis 1 salade Iceberg 40 g de carottes râpées 50 g de chou blanc râpé 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Cameroun, carottes râpées, chou, crêpes, galettes de sarrasin, horse-guard, Iran, pain Lavash, pan bagnat, roulés, sandwich, Turquie, végétarien, wrap
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Recette n°3162: (Hollande . Pays-Bas) La salade du Hussard
Pour 5 à 6 personnes: 500 g de viande cuite au court-bouillon: restes de pot au feu de boeuf, porc ou veau 1 betterave cuite 1 oignon 500 g de pommes … Lire la suite
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Tagué aneth, beignets, Belgique, betterave, bouton de culotte, chasse-mouche, ciboulette, cornichons, cosaque, crottes de soldat, Edam, endive, fleurs givrées, gratin, Hollande, horse-guard, Hussard, maharadjah, Marengo, minestrone, pannequet, Pays Bas, pets de nonne, pique-nique, pommes de terre, pot au feu, Russie, salade, sandwich, variations
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Recette n°3141: (Mexique) Gigot d’agneau à la mexicaine
(marinade la veille ou au moins 3 h avant) Pour 6 à 8 personnes: 1 gigot d’environ 2,5 kg 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de piment fort en poudre ( paprika, Espelette … Lire la suite
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Tagué agneau, Argentine, chaud ou froid, cocktail, Colombie, cumin, gigot, grill, guacamole, horse-guard, maïs, maharadjah, Mexique, mouton, Pérou, rôti
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Recette n°2777: (entrée) Carpaccio de magret de canard
( Peut se préparer la veille) Pour 2 à 3 personnes: 1 magret de canard 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’1/2 citron 1 cuillère à soupe de sauce soja Qq cerneaux de noix … Lire la suite
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Tagué brunch, canard, carpaccio, dip, entrée, Fécamp, gibier, horse-guard, Italie, Japon, magret, mâche, pommes de terre, salade, sauce soja, sucettes
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Recette n°2694: (Antilles) Omelette au boudin créole
Pour 4 personnes: 8 oeufs 1 grand boudin créole 1 piment oiseau ( ou 1/2 cuillère à café de piment en poudre) Qq brins de persil 1 tige de thym 20 g de beurre sel ( accompagnement: salade verte – … Lire la suite
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Tagué Antilles, boudin créole, carottes râpées, cosaque, croque, frisée, guadeloupe, horse-guard, martinique, oeufs, omelette, pannequets, salade, variations
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