Tag Archives: Chartreuse

Recette n°7580: (France/Béarn – dessert) Gâteau béarnais à l’Izarra

Publié le janvier 5, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 oeufs 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 170g de beurre mou 50 g d’amandes effilées 1 orange 1 cuillère à soupe d’Izarra jaune ( liqueur à base d’Armagnac, de miel et d’épices) 1 … Lire la suite →

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Recette n°7574: (entrée chaude) Ramequins d’escargots Poulbot

Publié le janvier 4, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 douzaines (36) d’ escargots cuits au naturel 4 échalotes 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché 20 noisettes ou 20 cerneaux de noix 60 cl ( 600 g) de crème fraîche épaisse 60 … Lire la suite →

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Recette n°1851: (cocktail) « Widow’s Kiss » ou Baiser de la veuve

Publié le avril 22, 2013 par marielauref

          Pour 1 verre: 4 cl de Calvados 2 cl de Chartreuse 2 cl de Bénédictine 1 trait d’Angostura bitter 6 glaçons ——————————————– Dans un shaker, mettre 4 glaçons + les 4 alcools. Secouer qq secondes. … Lire la suite →

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