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- Recette n°9732: (conserve) Bocaux de mendiants au Rhum – ou au Whisky
- Recette n°9731: (dessert) Roulé créole
- Recette n°9730: Blancs de poulet au riz, haricots rouges et chorizo
- Recette n°9729: (Algérie, cuisine juive – boisson) « Kiddouch »
- Recette n°9728: (boisson apéritive à l’orange) « Liqueur ambrée »
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Méta
Archives par mot-clef : noisettes
Recette n°9709: (Suède – légume ou dessert) Riz au vin rouge et fruits secs
. Même recette avec du thé fort au lieu du vin. . En légume, chaud ou froid, accompagne des viandes fumées; poulet, jambon, canard ….. . Pour 1 personne: 125 g de riz 12,5 cl de vin rouge ( ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, amaretto, cannelle, fruits secs, Gl¨^ögg, grog, liqueur d'orange, noisettes, noix, riz au vin, sirop d'orgeat, Suède, tiramisu, vin rouge
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Recette n°9647: (dessert) Cake aux noix à la farine complète
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de cerneaux de noix 180 g de farine bise ( farine complète) 1 sachet de levure chimique ( ou 1 c à c de bicarbonate de soude) 4 oeufs 120 g de sucre … Lire la suite
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Tagué 104, 2121, 2699, 2721, 6295, cake, chorizo, complèter, ecosse, farine bise, fruits confits, fruits secs, noisettes, noix, pâtes de fruits, seigle
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Recette n°9519: (confiserie) Palets aux mendiants
250 g de chocolat noir ou blanc ( ou le chocolat rose: le Ruby) 200 g de fruits secs ( = mendiants) au choix: amandes, noix de cajou, de pécan, raisins secs, canneberges, myrtilles, pistaches …….. ou des pralines ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, biscuits roses, canneberges, cerises confites, chocolat blanc, chocolat noir, confiserie, loukoum, mendiants, noisettes, noix de cajou, palets de dames, Parisettes, Pécan, pistaches, pralines, truffes
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Recette n°9437: Poulet aux noisettes
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 100 g de poudre de noisettes 50 g de noisettes entières décortiquées et sans peau 3 oignons 1 clou de girofle 2 carottes 1 branche de céleri 1 bouquet garni … Lire la suite
Recette n°9396: (entrée chaude) Moules aux noix et aux noisettes
Pour 6 personnes: 2 kg de moules 75 g de noisettes en poudre 150 g de noix en poudre 750 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 4 oignons 4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cassolettes, coquillages, coquilles, mignonnette, moules, noisettes, noix, paprika, ramequins
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Recette n°9321: Terrine Saint-Sernin
. A préparer la veille. Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de feuilles d’épinards frais, surgelés ou en conserve 300 g de feuilles d’oseille 1 bouquet de persil plat 2 gousses d’ail 200 g d’amandes blanches ( décortiquées et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épinards, frisée, jambon de pays, noisettes, oseille, pain de la Reine, pâté, pâté de P^ques, pistaches, salade fécampoise, terrine, terrine du Jura, trompettes de la mort
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Recette n°9315: (légume) Petits pois aux noisettes
Pour 4 personnes: 1 grosse boîte de petit pois extra-fins 200 g de lardons fumés 20 noisettes décortiquées 80 g de beurre ………………………………………………….. Dans une poêle sur feu assez vif, chauffer le beurre. Y saisir les lardons 5 mn.… Hacher … Lire la suite
Recette n°9304: (Allemagne ) « Chicorree-Salat » ou Salade d’endives, oranges, pommes et noisettes
Pour 2 personnes: 2 endives 2 oranges 50 g de noisettes décortiquées 2 pommes 12,5 cl ( 125 g) de crème fraîche Le jus d’1 citron 1 pincée de sucre en poudre ………………………………………………………. Retirer et creuser le trognon des endives … Lire la suite
Recette n°9289: (Tunisie/Le Kef) Couscous Bazergane
Pour 8 personnes: 1 kg de semoule fine de couscous 600 g de viande d’agneau ( ou mouton) coupée en petits morceaux 1 litre de lait 5 oeufs 1 bouquet de romarin 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 … Lire la suite
Recette n°9240: (dessert) Cailloline aux noisettes
Pour 4 à 6 personnes: 300 g de noisettes en poudre 300 g de beurre mou 300 g de sucre en poudre 5 oeufs ………………………………………………………….. Beurrer et sucrer un moule à manqué ou un moule à cake. Allumer le four … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cailles, cailloline, cake, gâteau, noisettes, succès
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