Archives par mot-clef : noisettes

Recette n°8727: Salade de fruits et légumes au curry

Pour 4 à 6 personnes: 1 boîte de maïs 1 boîte de pois chiches 1 boîte de petits pois 2 carottes 2 échalotes 1 sachet de fruits secs apéritif: banane + papaye + noisettes + noix de cajou …. 1 … Lire la suite

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Recette n°8694: Tortis au Roquefort, noisettes et noix

Pour 4 personnes: 300 g de tortis nature, aux épinards ou autres 100 g de Roquefort ( ou autre fromage bleu, persillé) 50 g de noisettes décortiquées 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à café de moutarde douce … Lire la suite

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Recette n°8652: (soupe froide) Velouté de concombre aux noisettes et Parmesan

Pour 2 personnes: 1 concombre 2 yaourts nature 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre ( ou 12 noisettes entières) 1 cuillère à soupe rase de Parmesan râpé ( ou bien du Pecorino — ou de la ciboulette, aneth, … Lire la suite

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Recette n°8600: (Allemagne/ Rheingau – dessert chaud) Pommes au vin du Rheingau et leur crème vanille

Pour 4 personnes: 4 pommes 3 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de Riesling du Rheingau ( ou autre vin blanc) 50 cl ( 1/2 litre) de lait 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre … Lire la suite

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Recette n°8575: Salade de riz à la créole

Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain, cuit et froid ( 22 mn dans 2x son volume en eau bouillante salée) 1 laitue 1 pomme 150 g de gros raisin blanc 100 g d’ananas ( frais ou conserve) … Lire la suite

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Recette n°8555: (apéritif ou dessert) Cake aux betteraves et aux fruits secs

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de betteraves crues ( 2 betteraves) 120 g de fruits secs en mélange, au choix: noix, noisettes, pistaches ….. 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de … Lire la suite

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Recette n°8474: (dessert) Tarte rhubarbe et pâte d’amande

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 450 g de tiges de rhubarbe 150 g de pâte d’amande 3 cuillères à soupe d’amandes ou de noisettes pilées 1 orange 250 g de sucre en poudre 1/2 cuillère … Lire la suite

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Recette n°8464: (cocktail au lait – sans alcool) Délice aux noisettes

Pour 2 grands verres: 30 cl de lait 1 oeuf 1 banane 25 g de noisettes décortiquées ( ou de la poudre de noisettes) 2 cuillères à café de miel ( d’acacia) 4 glaçons ………………………………………………………………………… Dans un mixeur, mettre jaune … Lire la suite

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Recette n°8404: Salade de haricots verts, poivron rouge et noisettes grillées

Pour 4 personnes: 500 g de haricots verts frais, surgelés ou déjà cuits en conserve 1 poivron rouge 1 grosse cuillère à soupe de noisettes décortiquées Le jus d’1 citron 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 … Lire la suite

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Recette n°8313: (Tunisie – dessert) « Khobzit biskwit » « Gâteau courant d’air » au café, fruits secs et Petits-beurre

. Savez-vous que sur un Petit-beurre, les 4 coins représentent les 4 saisons — Les 24 points du centre sont les 24 mois d’une année …. et les 48 dentelures + les 4 coins sont les 52 semaines de l’année … Lire la suite

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