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Méta
Tag Archives: confit d'oignons
Recette n°9513: (Maroc) Tajine de poulet aux oignons, miel, safran et raisins
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 4 gros oignons 150 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de miel 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 pincées de gingembre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cake, confit d'oignons, confiture, Maroc, oignons, poularde, poulet, raisins secs, Smyrne, tajine
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Recette n°9180: (Tunisie) Couseïla
. Moitié couscous – moitié paëlla, créé par le chef cuisinier Rafik Tlatli installé à Nabeul, dans la péninsule du Cap Bon, « capitale » des boutons de roses séchées. Pour 4 personnes: 4 côtelettes d’agneau 2 cuisses de poulet coupées en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, cannelle, confit d'oignons, couscous, merguez, Nabeul, paëlla, poisson, poulet, roses séchées, semoule, thé à la menthe, Tunisie
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Mémoire de marmite 