Tag Archives: grillades

Recette n°2759: (Auvergne) Grillades à l’auvergnate

Publié le octobre 22, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau, de dinde ou 4 grillades de porc 150 g de Roquefort 40 cl de crème fraîche 100 g de beurre mou sel, poivre (accompagnement: frites – purée) ——————————————- Avec … Lire la suite →

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Recette n°2341: Grillades de porc au cidre

Publié le septembre 16, 2014 par marielauref

          Pour 4 personnes: 4 grillades de porc d’environ 150 g chacune ( ou des côtes) 25 cl de cidre brut 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 30 g … Lire la suite →

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Recette n°2133: (Indonésie) Brochettes de porc au miel

Publié le février 16, 2014 par marielauref

( marinade de la viande qq heures avant, voire la veille) Pour 6 personnes: 1 kg de porc dans l’échine, découpé en cubes 1 cuillère à soupe de miel ( liquide, de préférence) 1 oignon 5 gousses d’ail 20 cl … Lire la suite →

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