Tag Archives: joues de lotte

Recette n°6389: Joues de lotte à la catalane

Publié le janvier 15, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de joues de lotte ( ou de la queue de lotte détaillée en médaillons) 3 oignons 3 gousses d’ail 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 poivron rouge ( grillé et … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3333: Sauté de joues de lotte pimenté

Publié le mars 3, 2017 par marielauref

(marinade 30 mn minimum) Pour 4 personnes: 600 g de joues de lotte ( ou de la chair de lotte coupée en gros dés) 1 piments vert ( à défaut, du piment en poudre) 1 gousse d’ail 1 citron vert … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°783 : Brochettes de joues de lotte au chorizo

Publié le janvier 13, 2011 par marielauref

( Cuire au four position grill ou au barbecue) Pour 6 personnes: 18 joues de lotte 1 petit chorizo ( pimenté ou non, au choix) 3 oignons 2 poivrons verts 6 feuilles de laurier 3 cuillères à soupe d’huile pimentée … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire