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Archives par mot-clef : sauce soja
Recette n°4211: (Indonésie) » Babi Ketjab » ou Foie de porc au miel
Pour 4 personnes: 700 g de foie de porc coupé en dés 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite
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Tagué Babi Ketjab, foie de porc, miel, noix de coco, riz, sauce soja
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Recette n°4041: (entrée) Salade de radis et soja
Pour 4 personnes: 1 botte de radis 250 g de soja frais ou en conserve 1 cuillère à café de graines de sésame 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce … Lire la suite
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Tagué cerises confites, haricots, poulet fumé aux cerises, radis, radis noir, salade, sauce soja, soja, tofu, variations, végétarien, verrine
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Recette n°3440: (Chine) Wok de porc au citron vert
Pour 4 personnes: 600 g de porc ( filet, échine) taillé en allumettes 2 ou 3 citrons verts ( 4 cuillères à soupe de jus) 3 oignons 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 petits … Lire la suite
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Tagué allumettes, Chine, citron vert, cochon, nouilles, porc, riz, sauce soja, sauté, wok
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Recette n°3412: (Chine) Sauté de canard aux pousses de bambou
Pour 4 personnes: 2 filets ou magrets de canard ( c’est le même morceau de cette volaille mais le magret est pris sur un canard gavé, élevé pour le foie gras et les confits – le … Lire la suite
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Tagué canard, champignons, Chine, magrets, moutarde, pousses de bambou, sauce soja, sauté, thon, veau, wok, Xéres
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Recette n°3333: Sauté de joues de lotte pimenté
(marinade 30 mn minimum) Pour 4 personnes: 600 g de joues de lotte ( ou de la chair de lotte coupée en gros dés) 1 piments vert ( à défaut, du piment en poudre) 1 gousse d’ail 1 citron vert … Lire la suite
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Tagué 783, citron vert, joues, joues de lotte, marinade, nouilles, pâtes, pizza, poisson, San remo, sauce soja, sauté, sésame, tagliatelles, wok
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Recette n°3325: (Chine) Wok de porc aux cacahuètes
( si vous n’avez pas de wok, utilisez une poêle) Pour 4 personnes: 500 g de filets de porc 100 g de cacahuètes décortiquées salées ou pas 2 petits oignons blancs grelots ( ou 1 oignon moyen) 2 gousses d’ail … Lire la suite
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Tagué acacia, arachide, cacahuètes, céleri, champignons noirs, Chine, cochon, pannequet, parfumé, porc, sauce aux huîtres, sauce soja, sauté, wok
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