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Recette n°7176: ( Italie) Canard à l’aigre-douce

Publié le septembre 10, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 canard coupé en morceaux ou 4 cuisses 2 gros oignons 2 clous de girofle 2 tiges de menthe fraîche 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°1890: (Italie/Rome)  » Spiedini alla Petroniana » ou Brochettes de Petrone au porc et mortadelle, panées

Publié le juin 4, 2013 par marielauref

. Petrone, écrivain, auteur du Satyricon                   Pour 4 personnes: 100 g de porc coupé en cubes 100 g de mortadelle coupée en cubes 100 g de Mozzarella coupée en cubes 100 … Lire la suite →

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