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Recette n°4944: (Allemagne/Rhénanie Palatinat) Rôti de boeuf sauce aigre-douce à la rhénane
( marinade 2 à 3 jours avant) Pour 4 personnes: 800 g de rôti de boeuf dans la tranche ou le rond de gîte 1 oignon 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aigre-douce, Allemagne, boeuf, gelée de pommes, marinade, pain d'épices, Palatinat, raisins secs, rhénane, Rhénanie, sauce
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Recette n°4863: (Inde) Fricassée de canard à l’aigre-doux
Pour 4 à 6 personnes: 1 ou 2 canards ( 1,5 kg) coupés en morceaux et dont on retire un maximum de peau. 8 oignons 4 ou 5 gousses d’ail ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aigre-douce, aigre-doux, canard, fricassée, garam massala, pintade
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