Pour 50 anneaux environ:

1 kg de farine

500 g de beurre mou

200 g d’amandes hachées

500 g de sucre en poudre

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Allumer le four th 5/6 (170°).

Dans un saladier, bien mélanger farine + beurre + amandes + sucre pour obtenir une pâte homogène.

Beurrer une plaque du four.

Prélever de la pâte de la grosseur d’un oeuf. Façonner avec des bracelets.

Les déposer au fur et à mesure sur la plaque, légèrement espacés.

Les aplatir légèrement.

Enfourner pour 10 à 12 mn, ils ne doivent que très légèrement dorer.

Les laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !.