Pour 4 personnes:

1 poulet à couper en 4 puis en petits morceaux de la taille d’une bouchée ( ou bien prendre 1,2 kg de blancs de poulet et les couper en dés ou cubes)

4 petits oignons nouveaux

2 courgettes

6 gousses d’ail

1 cuillère à café de piment en poudre

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

2 cuillères à soupe d’huile de sésame

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Peler et hacher oignon + ail.

Sans les peler, émincer les courgettes.

Mettre tous les ingrédients dans une cocotte. Couvrir. Laisser doucement mijoter 50 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit :.