Recette n°3780: (Suède) Pommes de terre en accordéon à la suédoise

 

 

 

 

Pour 4 personnes:

12 pommes de terre moyennes à chair ferme

4 cuillères à soupe de Parmesan ou Gruyère râpés

80 g de beurre

sel, poivre

………………………………………………………………………………………………………………………………….

Allumer le four th 5/6 (170°).

Peler ( ne pas éplucher les pommes de terre nouvelles) les pommes de terre. Les laver, les sécher.

Les couper en tranches d’1/2 centimètre d’épaisseur mais sans trancher jusqu’au bout ( si vous pensez ne pas y arriver facilement, placer votre pomme de terre dans une cuillère à soupe et trancher: vous ne pourrez pas les fendre jusqu’à la base !).

Saler, poivrer.

Parsemer de noisettes de beurre ( 40 g) ou bien fondre le beurre et arroser avec la moitié.

Enfourner pour 20 mn.

Sortir les pommes de terre. Les napper du reste de beurre fondu ou découpé en noisettes. Remettre au four pour 35 mn.

Les parsemer de fromage râpé. Remettre au four pour 5 mn.

Servir sans attendre.

Bon appétit !.

 

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Un commentaire pour Recette n°3780: (Suède) Pommes de terre en accordéon à la suédoise

  1. J’y goûterai bien moi. Ça a l’air super bon

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