Recette n°5001: (Chine) « Chao Bai Cai » ou Sauté de bok choy

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes:

750 g de bok choy ( cou chinois)

4 gousses d’ail

sel

1 cuillère à soupe d’huile

………………………………………………………………………………………………………………………………..

Détacher les feuilles de chaque bok choy. Les couper en morceaux de 8 cm, le vert comme les côtes. Laver. Egoutter.

Peler l’ail et le hacher grossièrement.

Dans un wok ou une poêle, chauffer l’huile sur feu vif. Y faire dorer l’ail 10 secondes.

Ajouter le bok choy et le faire sauter 3 mn.

Servir aussitôt.

Bon appétit !.

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Un commentaire pour Recette n°5001: (Chine) « Chao Bai Cai » ou Sauté de bok choy

  1. Aliasmorticia dit :

    Ho je ne connais pas du tout c’est une très belle découverte et je serais curieuse de goûter!

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