Pour 4 personnes:

4 patates douces ou 4 grosses pommes de terre

Fleur de sel – beurre – fromage blanc – fines tranches de Mozzarella, Camembert ou Roquefort …….

Accompagnement: salade verte

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Allumer le four th 7 (210°).

Laver et sécher patates douces ou pommes de terre… Les envelopper entièrement de papier d’aluminium.

Les placer au four pour 1 heure.

Servir dès la sortie du four.

Chacun ouvrira sa papillote, fendra la patate ou pomme de terre en 2 pour la poudrer de sel, y déposer du beurre ou du fromage blanc – ou bien quelques lamelles de fromage.

Bon appétit !.