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Méta
Archives par mot-clef : patates douces
Recette n°5143: ( Hauts de France/ Avesnois) Champignons farcis au Maroilles
Pour 4 ou 6 personnes: 12 têtes de gros champignons de Paris ( grosses têtes pour en faire un légume d’accompagnement ou seul, ou bien des têtes + petites pour servir, chaudes, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué champignons farcis, chapeaux, farcis, fromage, légume, maroilles, patates douces, salade d'endives, têtes
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Recette n°5139: (Canada – dessert chaud) Patates douces farcies à la pomme et aux noix de Pécan
Pour 6 personnes: 6 patates douces ( de même calibre) 1 pomme 1 zeste d’orange 4 cuillères à soupe de pacanes ( noix de Pécan) 4 cuillères à soupe de cassonade … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ali nazik, érable, blaff, Canada, feuilles de figuier, gratin, gratinée, noix de pécan, pacanes, parisien, patates douces, petits farcis, poivrons farcis, pomme, Tour Eiffel
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Recette n°5110: (Argentine) « Potaré de la pampa » ou Pot-au-feu argentin
Pour 4 à 6 personnes: 1,5 kg de gîte de boeuf ( ou macreuse, ou joues) coupé en morceaux 60 g de pois chiches ( déjà cuits au naturel en conserve ou bien secs et trempés … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué argentin, Argentine, gîte, joues, maïs, macreuse, pampa, patates douces, pois chiches, pot au feu
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Recette n°5089: Lapin à la moutarde et aux myrtilles
Pour 4 à 5 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 80 g de lardons 150 g de myrtilles fraîches, surgelées ou en bocaux 6 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 3 branche de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 412, 413, bocal, bocaux, Canada, eau de vie, gibier, gratin, lapin, macaroni, moutarde, myrtilles, patates douces, pizza, potiron, tagliatelles, tarte
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Recette n°5084: (Liban) Epaule d’agneau au miel
Pour 4 personnes: 1 épaule d’agneau de 700 ou 800 g coupée en morceaux 200 g ( 20 cl) de miel 2 oignons 200 g de patates douces 200 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1512, 1517, 2758, agneau, amandes, épaule, fruits secs, kibbé, Liban, miel, mouton, Pacha David, patates douces, raisins
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Recette n°5045: (Antilles) Gâteau amandine à la patate douce
Pour 4 personnes: 300 g de patates douces 200 g de poudre d’amandes 50 g de noix de Pécan ou noisettes hachées grossièrement Facultatif: 1 pincée de cannelle 4 oeufs 60 g ( 2 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique, amandes, amandine, Antilles, cake, dessert chaud, Jour de l'An, muffins, Noël, patates douces, poudre d'amandes, taro
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Recette n°4956: (gibier) Papillotes de marcassin en marinade
Pour 4 personnes: 800 g de marcassin ( ou sanglier) coupé en 8 parts ( tournedos) 4 fines tranches de jambon cru 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni qq … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, civet, confiture, gibier, gnocchis, marcassin, marinade, myrtilles, patates douces, Pigeon, potiron, sanglier, tagliatelles, topinambours
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