Recette n°7875: (Boisson chaude ou froide) Chocolat à la menthe

Pour 2 personnes:

2 tasses à thé de lait ( environ 25 cl)

1 sachet de menthe ( ou 1 boule à thé remplie de menthe fraîche)

1 cuillère à soupe de chocolat ( cacao) non sucré en poudre

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 glaçons pour une boisson froide

……………………………………………………………………………………………………..

Porter le lait à ébullition …… Le verser dans un pot. Y plonger le sachet de menthe. Couvrir et laisser infuser 5 mn …….. Retirer le sachet — Pour une boisson froide, laisser refroidir.

Fouetter sucre + chocolat dans le lait chaud ou froid jusqu’à le faire mousser …..

Verser dans des chopes ou mazagrans supportant la chaleur ——— ou bien placer un glaçon dans chacun des 2 verres et y verser le chocolat à la menthe refroidi.

Bonne dégustation !.

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