. A ne surtout pas prendre le soir mais plutôt en milieu de matinée pour se rebooster !.

Pour 1 ou 2 personnes:

50 cl ( 1/2 litre) d’eau

4 cuillères à café de fleurs d’hibiscus ( Karkadé, Bissap)

Le zeste d’1/2 orange

La pelure d’1/2 pomme séchée ( sécher les pommes 1 semaine à l’air libre ou bien qq mn au four)

1 pincée de sucre vanillé – ou cannelle – ou gingembre frais haché ou en poudre

Sucre à volonté

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Faire bouillir 1/2 litre d’eau.

Hacher finement zeste d’orange et pelure de pomme séchée.

Dans la théière, mettre hibiscus + orange + pomme + vanille……… Verser dessus l’eau bouillante. Couvrir. Laisser infuser 10 mn. ( Hors du feu !!).

Servir chaud avec sucre à votre goût … Ou bien froid, sucré ou non, avec des glaçons.

Bonne dégustation !.