Pour 4 personnes:

20 cl de Byrrh

3 cl ( 1 verre à liqueur) de Sherry

Le jus de 2 oranges

Le jus de 2 citrons

1 litre d’eau Perrier

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Mélanger Byrrh + Sherry + jus d’oranges et citrons dans une carafe.

Au fond de 4 grands verres, déposer glaçons ou glace pilée ….. Y répartir le mélange précédent.

Compléter les verres avec de l’eau Perrier bien fraîche.

Bonne dégustation !.