Pour 4 à 6 personnes:

250 g de fromage de brebis: « Chistera » du Pays Basque, tomme des Pyrénées , Ossau Iraty, « Manchego » espagnol ……….

250 g de pâte de coing en un morceau, non enrobée de sucre

Pics apéritif

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Détailler fromage + pâte de coing en dés ou en petits rectangles de même taille.

Sur chaque pic apéritif, enfiler 1 morceau de fromage + 1 morceau de pâte de coing.

Bon appétit !.