




Pour 4 personnes:
8 tranches de pain, de préférence du pain de la veille
2 oeufs
25 cl ( 1/4 de litre) de lait
1 cuillère à soupe bombée de poudre d’amandes
3 cuillères à soupe de Rhum
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre
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Couper le pain en tranches d’1 bon cm d’épaisseur.
- Dans un plat creux, fouetter oeufs + Rhum + poudre d’amandes + 50 g ( 2 c à s) de sucre + lait ..
Dans une grande poêle sur feu moyen, fondre le beurre et le laisser grésiller …..
- Tremper chaque tranche de pain, des 2 côtés, dans le mélange aux oeufs ……. pour la déposer dans le beurre chaud. Laisser dorer le pain environ 2 à 3 mn de chaque côté, qu’il soit bien doré …. .
Servir chaud, poudré de sucre.
Bon appétit !.