



Pour 1 coupe ou 1 flûte à champagne:
Champagne rosé brut bien frais
1 cuillère à café de Cognac
1 cuillère à café de Curaçao
1 cuillère à café de sucre en poudre
3 traits de liqueur anisée: Anisette, Ricard, Marie Brizard, Ouzo ….
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- Verser la liqueur d’anis dans une coupe ou flûte à Champagne… Du bout du doigt; badigeonner tout l’intérieur du verre de cette liqueur qui doit en être recouvert.
- Verser Cognac + Curaçao + sucre. Bien mélanger à la petite cuillère jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
- Compléter le verre avec du Champagne rosé bien frappé ( = très frais).
Bonne dégustation !.