Pour 4 croissants ou Pains au chocolat:

4 croissants ou pains au chocolat d’1 ou 2 jours ( = un peu rassis)

125 g de pâte d’amandes

2 cuillères à soupe d’amandes effilées

1 ou 2 cuillères à soupe de Rhum ( ou de sirop d’orgeat)

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Allumer le four th 7/8 (220°).

Fendre en 2 sans aller jusqu’au bout, dans l’épaisseur, croissant ou pains au chocolat.

Dans une casserole sur feu doux, faire fondre pâte d’amandes + Rhum ou sirop d’orgeat ……. En tartiner largement l’intérieur des croissants ou pains au chocolat.

Déposer les croissants ou pains au chocolat sur une plaque du four. Les parsemer d’amandes effilées.

Enfourner pour 2 à 3 mn.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Bon appétit !.