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Archives par mot-clef : cornes de gazelle
Recette n°3776: (Belgique: Bruxelles) Les Gozettes
( Même recette pour ces chaussons en remplaçant les pommes par 350 g de cerises dénoyautées fraîches ou surgelées ou de la confiture de cerises) Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 500 g … Lire la suite
Recette n°3478: (Italie) Zuppa picena
( soupe de la région de Piceno) Pour 4 personnes: 1 kg de palourdes 200 g de chair à saucisse 300 g de pommes de terre 1 tête d’ail 1/2 bouquet de persil 2 branches … Lire la suite
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Tagué acras, bouillabaisse, boulettes, chair à saucisse, coquillages, cornes de gazelle, empanadas, entrée chaude, farcis, fraises, Italie, les Marches, oeufs, palourdes, Piceno, pommes de terre, porc, potage, soupe, zuppa
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Recette n°3322: (Russie) Pirojki au saumon
Pour 6 personnes: 2 ou 3 rouleaux de pâte brisée 1 boîte de saumon au naturel 4 échalotes 1 cuillère à soupe de tapioca 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes 4 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué apéritif, canapés, chaussons, cornes de gazelle, cumin, demi lune, empanadas, Hussard, mini, oriental, paprika, petits pâtés, pirojki, sandwichs, saumon, Tapioca, vol au vent, wraps
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Recette n°3129: (Maroc) Lapin aux dattes et au miel
Pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 500 g de dattes 2 cuillères à soupe de miel 3 oignons 2 gousses d’ail 4 pincées de safran 1/2 cuillère à café de gingembre 3 pincées … Lire la suite
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Tagué Afrique du Nord, artichauts, cornes de gazelle, couscous, dattes, lapin, Maroc, miel, moules au vin rouge, moussaka sans tomates, Moyen Orient, tajine, tchtchouka, wrap
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Recette n°3102: (Antilles) Les petits pâtés cochon
( Ces bouchées à la viande sont servies traditionnellement à Noël) Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée ou bien confectionnez votre pâte: 250 g de farine + 125 g de saindoux ou … Lire la suite
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Tagué Afrique, Antilles, apéritif, bisque de homard, cochon, cornes de gazelle, croissants, demi-lunes, empanadas, entrée chaude, guadeloupe, ile, Martnique, Noël, pâte brisée, pâte feuilletée, pâtes, porc, punch, réveillon
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Recette n°3053: (Mexique, Amérique du Sud) Empanadas au poisson
( voir recette n°311: Empanadas à la viande) A servir chaud ou froid à l’apéritif, en entrée avec une salade ou pour un buffet) Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 500 g de poisson … Lire la suite
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Tagué 311, acras thon, buffet, chaussons, cornes de gazelle, demi-lunes, empanadas, entrée chaude, fraises, loukoums, pâte feuilletée, poisson blanc
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Recette n°2878: (Russie) Petits chaussons au chou et aux oeufs
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ( ou feuilletée) 1 chou vert de 600 g 2 oignons 2 oeufs durs + 1 oeuf frais 1 bouquet d’aneth 1 pincée de sucre en … Lire la suite
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Tagué apéritif, chou, Colombie, cornes de gazelle, demi-lunes, empanadas, entrée, Géorgie, oeufs, pâtes, potée, Russie, terrine, Yougoslavie
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