


Pour 4 personnes:
800 g de grosses crevettes ( gambas) crues et décortiquées ( frais ou surgelé)
3 piments-oiseaux secs
5 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de paprika
3 cuillères à soupe de persil plat
25 cl d’huile d’olive
sel
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Peler et écraser les gousses d’ail.
Hacher le persil.
Emietter les piments.
** Dans une poêle sur feu assez vif, chauffer l’huile. Y faire frire l’ail + les piments émiettés 1 mn.. Ajouter les crevettes + le paprika. Mélanger vivement 3 mn ……..
Saler, parsemer de persil et servir.
Bon appétit !.