Pour 4 personnes:

1 grosse boîte de petit pois extra-fins

200 g de lardons fumés

20 noisettes décortiquées

80 g de beurre

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Dans une poêle sur feu assez vif, chauffer le beurre. Y saisir les lardons 5 mn.…

Hacher grossièrement les noisetttes… Les ajouter. Mélanger 2 mn.…

Ouvrir la boîte de petits pois et les égoutter …. Les verser dans la poêle. Réchauffer sans laisser bouillir en remuant.

Bon appétit !.