Pour 4 à 6 personnes:

30 à 40 crêpes fines ( voir Recette de pâte à crêpes n°15)

300 g de confiture d’oranges

1 petit verre ( 3 cl) de Grand Marnier ( ou bien Curaçao, Mandarine Impériale ….)

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Préparer 30 à 40 crêpes fines.

Mélanger le Grand Marnier dans la confiture d’oranges.

• Monter le gâteau en empilant les crêpes, chacune tartinée d’un peu de confiture d’oranges: vous obtenez un gâteau que vous servirez, bien froid, coupé en parts.

Bon appétit !.