Tag Archives: amuse-gueule

Recette n°9620 (Grèce)  » Békri Mézé » ou « L’amuse-gueule de l’ivrogne »

Publié le mars 10, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 kg de veau dans le quasi ou le filet, coupé en cubes 1 bouteille ( 75 cl) de vin rouge corsé 2 oignons 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 bâton de cannelle 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°6959: (Monaco – entrée) Poivrons à la monégasque

Publié le juillet 7, 2021 par marielauref

. A préparer 6 à 12 heures avant. Pour 4 personnes: 6 poivrons rouges 3 gousses d’ail 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 12 filets d’anchois à l’huile sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four … Lire la suite →

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