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Recette n°6955: (Soupe froide ou chaude) Potage « Billy By »

Pour 6 à 8 personnes: 2 kg de moules ( de Bouchot) 1, 5 litre ( 1 litre 1/2) de fumet de poisson ( eau + cubes ou poudre) 10 cl ( 1/2 verre) de vin blanc 2 échalotes 2 … Lire la suite

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