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- Recette n°10.077: (Italie – dessert) « Crema fritta alla veneziana » ou Crème frite à la vénitienne (1 h)
- Recette n°10.076: (France)Quercy) Omelette aux gardèches (30 mn)
- Recette n°10.075: (Cameroun, RDCongo) Salade de crabe aux coeurs de palmier et papaye (15 mn)
- Recette n°10.074: (dessert) Mousse aux abricots secs et orange ( 25 mn + 1 h au frigo)
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Méta
Tag Archives: camarguaise
Recette n°7583: (France/Arles – entrée chaude ou froide) Tellines à l’arlésienne
Pour4 personnes: 1 kg de tellines ( même recette avec des moules) 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil Le jus d’1 citron 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Arles, camarguaise, Camargue, coques, France, moules, pétoncles, persillade, poutarde, tellines
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Recette n°6697: ( Camargue) Terrine ( chaude) camarguaise
Pour 6 personnes: 900 g de boeuf haché cru 100 g de lardons 24 filets d’anchois dessalés ( conserve) 4 cuillères à soupe de câpres 12 olives farcies au piment 2 cuillères à soupe d’huile d’olive poivre (accompagnement: salade verte) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anchois, boeuf, camarguaise, Camargue, câpres, entrée chaude, hachis, olives farcies, plat unique, poisson, Provence, salade, steak haché, tartare hamburgers, terrine chaude, variations
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Mémoire de marmite 