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Méta
Archives par mot-clef : olives farcies
Recette n°6697: ( Camargue) Terrine ( chaude) camarguaise
Pour 6 personnes: 900 g de boeuf haché cru 100 g de lardons 24 filets d’anchois dessalés ( conserve) 4 cuillères à soupe de câpres 12 olives farcies au piment 2 cuillères à soupe d’huile d’olive poivre (accompagnement: salade verte) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anchois, boeuf, camarguaise, Camargue, câpres, entrée chaude, hachis, olives farcies, plat unique, poisson, Provence, salade, steak haché, tartare hamburgers, terrine chaude, variations
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Recette n°5623: ( Tunisie/ La Goulette) Rougets La Goulette
Pour 4 personnes: 4 rougets (-barbets) 4 oeufs 2 oignons 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron + 1 citron entier coupé en quartiers 1 poivron vert 1 piment fort ( … Lire la suite
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Tagué basquaise, beurre manié, La Goulette, olives farcies, poisson, poivron, ratatouille, rougets, tchatchouka, Tunisie, variations
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Recette n°5267: ( Tunisie) Salade Horia
– A préparer 2 à 3 jours avant – Pour 4 personnes: 250 g de carottes 250 g de navets 150 g de fenouil 100 g de betterave crue 50 g de … Lire la suite
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Tagué Afrique du Nord, betteraves, fenouil, Horia, Houria, navets, olives farcies, salade, Tunisie, variations
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Recette n°4754: (Antilles /Porto Rico, Cuba, République dominicaine) Fricassée de poulet à l’antillaise
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 50 g de jambon cru ( ou des petits lardons) 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite
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Tagué Antilles, câpres, Cuba, fricassée, ile, olives farcies, poulet, raisins, république dominicaine
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Recette n°3370: (Italie) Salade tiède de chou fleur à la napolitaine
Pour 4 à 5 personnes: 1 petit chou-fleur ou 1/2 gros ( 500 g) 8 olives farcies au piment 8 câpres 1 petite branche de céleri (70 g) 1 ou 2 petits oignons frais grelots (50 g) … Lire la suite
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Tagué bouquets, câpres, chou fleur, coquillettes, entrée chaude, gratin, Italie, macaronis, Naples, napolitaine, olives farcies, salade, spaghettis
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Recette n°3320: (Cuba) Fricassée de poulet à l’antillaise
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 500 g de pommes de terre ( ou patates douces) 700 g de petits pois cuits en boîte … Lire la suite
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Tagué Antilles, câpres, Cuba, fricassée, haricots rouges, olives farcies, poivrons, poulet, raisins secs, riz, volaille
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Mémoire de marmite 