Archives par mot-clef : olives farcies

Recette n°5267: ( Tunisie) Salade Horia

                – A préparer 2 à 3 jours avant – Pour 4 personnes: 250 g de carottes 250 g de navets 150 g de fenouil 100 g de betterave crue 50 g de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4754: (Antilles /Porto Rico, Cuba, République dominicaine) Fricassée de poulet à l’antillaise

                              Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 50 g de jambon cru  ( ou des petits lardons) 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3370: (Italie) Salade tiède de chou fleur à la napolitaine

      Pour 4 à 5 personnes: 1 petit chou-fleur ou 1/2 gros ( 500 g) 8 olives farcies au piment 8 câpres 1 petite branche de céleri (70 g) 1 ou 2 petits oignons frais grelots (50 g) … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3320: (Cuba) Fricassée de poulet à l’antillaise

        Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 500 g de pommes de terre ( ou patates douces) 700 g de petits pois cuits en boîte … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire