Archives par mot-clef : Célestine

Recette n°5751: ( Auvergne – Rhône-Alpes / Lyon ) Le poulet Célestine

        – En 1860, le chef du restaurant du Cercle à Lyon était amoureux de sa patronne Célestine, une jeune veuve. Quand elle accepta de lui accorder sa main, en son honneur, le chef créa cette recette … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire