Tag Archives: paysan

Recette n°9903: (Allemagne – cuisine Sorabe – dessert) « Burski butrowy tykanc » ou Gâteau paysan au beurre

Publié le avril 25, 2023 par marielauref

La pâte: – 450 g de farine 10 g de levure de boulanger 100 g de beurre mou 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 gouttes d’essence d’amande 1 pincée de sel Pour la … Lire la suite →

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Recette n°7785: (soupe) Consommé fermière

Publié le février 16, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1,5 litre de bouillon de boeuf ( eau + cubes) 6 oeufs 4 tranches de pain: campagne, mie ….. 75 g de Gruyère râpé 30 g de beurre mou sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………….. Préparer le bouillon en le … Lire la suite →

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Recette n°7124: Flan paysan aux pommes de terre

Publié le août 26, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de pommes de terre à purée 4 oeufs 200 g de jambon cuit ( jambon blanc, de Paris) 100 g de gruyère râpé 20 cl ( 200 g – 2 dl) de crème fraîche 2 … Lire la suite →

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