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Méta
Archives par mot-clef : crème brûlée
Recette n°5286: (Corse – légume) Petits flans salés de châtaignes
Pour 4 personnes: 125 g de châtaignes ( marrons) précuits ou de purée de marrons non sucrée 3 oeufs 20 cl (200 g) de crème fraiche sel, poivre Beurre pour les moules ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué châtaignes, clafoutian, clafoutis, corse, courgettes, crème brûlée, crème renversée, crumble, flan, foie gras, marrons, purée
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Recette n°5194: (dessert) Mousse au Cointreau
Pour 4 personnes: 15 cl ( 150 g ) de crème fraîche 1 cuillère à soupe de lait 3 jaunes d’oeufs + 1 blanc 75 g ( 3 cuillères à soupe) de sucre en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boules, boulettes, chocolat, Cointreau, crème brûlée, dessert, glace au café, mousse
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Recette n°5133: (dessert chaud) Crème de blé à l’orange
Pour 6 personnes: 150 g de blé ( Ebly) 3 oranges 50 cl ( 1/2 litre) de lait 10 cl (100 g) de crème fraîche 3 jaunes d’oeufs 110 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué blé, clafoutis, crème, crème brûlée, crème renversée, dessert chaud, ebly, flan, granité, ma mousse au chocolat, mousse, mousseuse, orange, soufflé, spilt
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Recette n°4917: (dessert) Flan à la chicorée
Pour 6 personnes: 5 oeufs 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de chicorée liquide 4 cuillères à soupe de crème fraiche 4 cuillères … Lire la suite
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Tagué caramel, catalane, chicorée, crème brûlée, crème renversée, flan
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Recette n°4883: (dessert chaud) Gratin de figues et mûres
Pour 4 personnes: 8 figues 125 g de mûres 30 g de pignons 100 g de poudre d’amandes 15 cl de crème fraîche 60 g de cassonade ( sucre roux) 1 oeuf Beurre pour les moules … Lire la suite
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Tagué boules, boulettes, clafoutis, crème brûlée, dessert chaud, figues, flan, glace, gratin, mûres
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Recette n°4667: (Afrique du sud- dessert chaud) Tarte au lait
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 60 cl de lait 4 oeufs 4 cuillères à soupe (100 g) de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Sud, catalane, crème brûlée, crème renversée, lait, mandarine, Mascarpone, polenta, tarte au lait, zeste
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