Archives par mot-clef : crème brûlée

Recette n°4883: (dessert chaud) Gratin de figues et mûres

Pour 4 personnes: 8 figues 125 g de mûres 30 g de pignons 100 g de poudre d’amandes 15 cl de crème fraîche 60 g de cassonade ( sucre roux) 1 oeuf Beurre pour les moules         … Lire la suite

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Recette n°4667: (Afrique du sud- dessert chaud) Tarte au lait

                  Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 60 cl de lait 4 oeufs 4 cuillères à soupe (100 g) de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite

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Recette n°4665: (dessert chaud) Gâteau de riz au lait brûlé

          Pour 6 personnes: 200 g de riz à grains rond : Vialone Nano, Arborio … 1 citron 1 litre de lait 4 oeufs 80 g de beurre mou 230 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite

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Recette n°4610 ( dessert chaud et froid) Crème brûlée au chocolat

            Pour 6 personnes: 300 g de chocolat à cuire 8 jaunes d’oeufs 50 cl (500 g) de crème fraîche 140 g de sucre en poudre ( blanc ou roux) 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite

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Recette n°4410: (dessert chaud) Crème brûlée aux carambars

        ( à préparer au moins 2 heures 30 mn avant) Pour 4 à 6 personnes: 20 carambars ( 160 g) 5 jaunes d’oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche fleurette 60 g de … Lire la suite

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Recette n°3668: (dessert chaud) Crumble de cacahuètes au chocolat

        Pour 4 personnes: 150 g de chocolat à cuire 1 oeuf entier + 2 jaunes d’oeufs 5 cl de lait 20 cl de crème fraîche ( ou 1 yaourt nature) 50 g de beurre mou 100 … Lire la suite

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Recette n°3666: (dessert) Charlotte aux myrtilles

        ( à préparer la veille) Pour 6 à 8 personnes: 35 biscuits à la cuillère environ 1 pot de confiture de myrtilles 5 cl d’eau-de-vie de myrtilles ( ou autre alcool) 200 g de sucre en … Lire la suite

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