Archives par mot-clef : toasts

Recette n°9643: (Savoie – encas) Toasts savoyards

Publié le mars 14, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 pain de seigle 1/2 Reblochon fermier bien fait 100 g de cerneaux de noix poivre (accompagnement: salade verte avec une vinaigrette à l’huile de noix) ………………………………………………… Couper le pain en tranches et le toaster. Allumer le … Lire la suite →

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Recette n°9263: (dessert chaud) Mulatres aux framboises

Publié le décembre 26, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie sans croûte ( ou pain ordinaire sans croûte, ou brioche) 300 g de framboises 150 g de sucre en poudre 200 g de beurre mou 200 g ( 20 cl) de … Lire la suite →

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Recette n°9238: (apéritif chaud) Tartinade aux cèpes

Publié le décembre 21, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 400 g de cèpes 50 g de jambon cru 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil haché’ huile d’olive (accompagnement: pain grillé) …………………………………………….. Bien nettoyer les cèpes et les émincer. Hacher le jambon. … Lire la suite →

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Recette n°9188: (Danemark – apéritif) « Lucca oje » ou Yeux de Lucca

Publié le décembre 12, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 tranches de pain de mie 600 g de steak haché 150 g de caviar 6 huîtres 80 g de beurre mou ………………………………………………… Sortir les huîtres de leurs coquilles. Toaster le pain de mie ………………… Beurrer .…….. … Lire la suite →

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Recette n°9024: (apéritif ou entrée) Toasts au boudin

Publié le novembre 9, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de boudin noir 1 yaourt nature 1 pomme ou 1 poire Le jus d’1 citron sel, poivre Pain tranché au choix ………………………………………………………. Retirer la peau du boudin. Ecraser le boudin à la fourchette … Lire la suite →

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Recette n°9007: Terrine de pain de seigle aux herbes

Publié le novembre 2, 2022 par marielauref

. A préparer de préférence la veille. Pour 4 à 6 personnes: 250 g de pain de seigle 4 gros oignons 4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées, en mélange: persil, ciboulette ……… 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°8816: ( petit-déjeuner ou dessert) Oeufs brouillés aux pommes

Publié le septembre 12, 2022 par marielauref

Pour 2 personnes: 1 pomme 2 oeufs 1 cuillère à soupe de miel 10 g de beurre 1 cuillère à d’huile (accompagnement: pain grillé) …………………………………….. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette + le miel. Peler et épépiner les … Lire la suite →

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Recette n°8744: (boisson du goûter ou petit-déjeuner) Boisson glacée pomme et banane

Publié le août 18, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 litre de jus de pomme 50 cl ( 500 g) de crème glacée à la vanille 3 bananes 1 cuillère à café de cannelle en poudre ……………………………………………………………………………. Peler les bananes. Dans un mixeur, mettre tous les … Lire la suite →

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Recette n°8732: (Petit-déjeuner) Croque-monsieur du petit-déjeuner

Publié le août 16, 2022 par marielauref

Pour 1 croque-monsieur: 2 tranches de pain multigrains ( ou pain de mie, complet etc ….) 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes ( Dakatine) 1/2 pomme 1 tranche de fromage à fondre: Emmenthal, Mimolette … ou même chèvre, … Lire la suite →

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Recette n°8434: (Mexique)  » Tostadas de ceviche de camaron » ou Tortillas de crevettes marinées

Publié le juin 19, 2022 par marielauref

. Marinade 1 heure. Pour 6 personnes: 6 tortillas 400 g de grosses crevettes roses ( gambas) décortiquées crues Le jus de 8 citrons verts 1 avocat 1 carotte 1 oignon 1/2 concombre 8 brins de coriandre fraîche Huile de … Lire la suite →

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