Tag Archives: Pécorino

Recette n°9972: (Italie) « Ditali con brocoli »

Publié le Mai 3, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 650 g de ditali ( macaroni courts) 2 tiges de brocoli séparer en petits bouquets ( = les fleurons) ( frais ou surgelé) — même recette avec 1 chou-fleur ( = « cavolfiore ») 1 oignon 6 filets d’anchois … Lire la suite →

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Recette n°9087: (Monaco) Côtes d’agneau à la monégasque

Publié le novembre 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 ou 12 côtelettes d’agneau 200 g de crépine de porc 2 oeufs 200 g de pain de campagne 1 gousse d’ail 4 petits oignons blancs nouveaux ( frais ou surgelés) 6 brins de persil 6 olives … Lire la suite →

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