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Méta
Tag Archives: pnch
Recette n°3191: (Guadeloupe) Maquereaux boucanés
( le « boucan » aux Antilles est le grill ou barbecue donc la grille est faite de tiges de feuilles de cocotiers) ( macération 3 h minimum) Pour 4 personnes: 4 maquereaux grattés et vidés Le jus … Lire la suite →
Publié dans Cuisine
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Tagué 252, aïoli, barbecue, bulots, citron vert, civet, cocktail, faisan, grill, jus, maquereaux, marinade, moules au vin rouge, pâte à tartiner, pnch, poisson, pot au feu, Rhum, rillettes, sangria, sirop de sucre de canne
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