


. A préparer 2 heures avant.
4 pommes
3 oranges
2 ou 3 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence)
2 ou 3 pincées de cannelle en poudre
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Macération: – Porter 1, 5 ( 1 litre 1/2) d’eau à ébullition.
Sans les peler, émincer pommes + oranges en tranches extra fines. Les mettre dans un saladier.. Arroser d’eau bouillante… ( les fruits doivent être entièrement recouverts)……….. Laisser macérer 2 heures.
Pour servir: – Passer les fruits + leur liquide, en écrasant bien les fruits, à travers un chinois ( un tamis fin).
Mettre le jus obtenu dans une casserole … Incorporer miel + cannelle et laisser doucement réchauffer en touillant de temps en temps.
Servir bien chaud.
Bonne dégustation !.