Recette n°7486: (Portugal)  » Bifes de familia » ou Steaks de famille

. Marinade 1 à 2 heures.

Pour 4 personnes:

4 tranches de boeuf

2 gousses d’ail

4 cuillères à soupe de Porto

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel, poivre

………………………………………………………………………………………………………………

Marinade: – Peler et hacher finement l’ail.

Etaler les steaks sur un plat. Parsemer d’ail. arroser de Porto + huile d’olive. Saler, poivrer. Couvrir. Laisser mariner 1 à 2 heures au frais.

Cuisson: – Dans une poêle bien chaude, faire cuire les steaks 2 à 4 mn de chaque côté selon la cuisson désirée.

Bon appétit !.

Cet article, publié dans Cuisine, est tagué , , , , , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

2 commentaires pour Recette n°7486: (Portugal)  » Bifes de familia » ou Steaks de famille

  1. Coucou !
    J’adore la viande marinée. Cette recette me met l’eau à la bouche, ce doit être très bon. Je la conserve précieusement.
    De plus, gros coup de coeur pour la photo de la vache 😃
    Belle journée

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.