. Marinade 1 à 2 heures.

Pour 4 personnes:

4 tranches de boeuf

2 gousses d’ail

4 cuillères à soupe de Porto

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel, poivre

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Marinade: – Peler et hacher finement l’ail.

Etaler les steaks sur un plat. Parsemer d’ail. arroser de Porto + huile d’olive. Saler, poivrer. Couvrir. Laisser mariner 1 à 2 heures au frais.

Cuisson: – Dans une poêle bien chaude, faire cuire les steaks 2 à 4 mn de chaque côté selon la cuisson désirée.

Bon appétit !.