


Pour 4 personnes:
4 pommes
10 cl ( 1/2 verre) de Chouchen ( = Hydromel = boisson fermentée au miel)
40 g de beurre mou
Sucre en poudre ( accompagnement facultatif: boules de glace vanille)
……………………………………………………………
Allumer le four th 6 (180°).
Beurrer largement un plat pour le four ( ou des plats, cassolettes ou ramequins individuels)
Ne pas peler les pommes.
Creuser les pommes avec un vide-pomme pour retirer coeur et pépins en laissant les pommes entières.
Déposer les pommes sur le ou les plats.
Poudrer abondamment de sucre ( + ou – selon que les pommes sont + ou – sucrées).
Arroser les pommes de Chouchen.
Enfourner pour 30 mn environ.
Servir chaud.
Bon appétit !.