



Pour 4 personnes:
500 g de petites carottes
50 g de miel
2 cuillères à soupe rases de gingembre en poudre ( en mettre + ou – selon vos goûts)
1 pincée de cannelle
50 g de beurre
sel, poivre
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- Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Gratter ou peler les carottes. Recouper en petits tronçons les plus grosses. Les plonger 15 mn dans l’eau bouillante.
- Pendant ce temps dans une poêle sur feu doux, fondre le beurre. Ajouter miel + gingembre + cannelle + poivre. Faire tout doucement réchauffer.
- Egoutter les carottes. Les poser dans la poêle et les tourner dans le mélange 2 mn avant de servir chaud.
Bon appétit !.